Usar una sierra para huesos comercial es una excelente manera de cortar huesos y chuletas duras. La máquina está diseñada para manipular todo tipo de carne, desde chuletas de cerdo hasta grandes trozos de ternera. Tiene varias características de seguridad para mantener seguros a sus empleados que comen carne. Tiene una construcción robusta y una función de apagado automático.
La sierra en sí no es la máquina más atractiva, pero sí una de las más útiles. Está fabricado en acero inoxidable apto para uso alimentario y funciona con 850W de potencia. Tiene 3 hojas de sierra afiladas, ideales para cortar diferentes tipos de huesos. Giran a quince milisegundos, lo que hace que su uso sea muy sencillo. También viene con una gran mesa de trabajo, lo que facilita su manejo.
Lo más obvio es limpiar la máquina. Querrás frotar bien la máquina con agua tibia y vinagre o una solución limpiadora similar. No se recomienda utilizar soluciones de limpieza agresivas ya que pueden dañar la máquina. También querrás darle a la máquina la oportunidad de secarse después del lavado. También cabe mencionar que no es tan pesado como parece.
La máquina se puede encontrar en una variedad de entornos, desde hoteles hasta mataderos. También es el equipo más rentable de su clase. La máquina también es adecuada para fábricas de procesamiento de alimentos, ya que puede manipular carne y huesos congelados.